Einen guten Wein zu finden, ist nicht schwer – oder doch? Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, den eigenen Weinvorrat aufzustocken. Beinahe jeder Supermarkt bietet mittlerweile ein mittelgroßes bis umfassendes Sortiment an Weinen an, mit denen Sie sich einen schönen Abend machen können. Viele Weingüter hingegen zählen auf die Kaufkraft ihrer Kunden und verkaufen ihre Weine vor Ort inklusive einer Verkostung. Doch wo können Sie tatsächlich einen guten Wein finden?
Generell gilt: Die Art und Weise, wie Sie einen Wein kaufen, hängt ganz davon ab, was für einen Kauftyp Sie entsprechen. Sind Sie eher der planende Käufer, der gerne im Voraus einkauft und den Überblick behält, dann werden Sie vermutlich den Einkauf bei einem Winzer vorziehen. Hier können Sie sich nicht nur vor Ort von der Qualität der Weine überzeugen, sondern lernen gleich auch das Weingut, möglicherweise den Winzer und die Atmosphäre vor Ort kennen. Wenn Sie allerdings eher der Gelegenheitskäufer sind, dann kann es für Sie von Vorteil sein, die Augen im Supermarkt nach Spezialangeboten offenzuhalten oder hin und wieder die Chance zu nutzen und einen neuen Wein auszuprobieren. Generell gilt: Egal, wo Sie Ihren Wein kaufen, achten Sie auf Qualität und wählen Sie einen Wein, der Ihren Vorstellungen und Geschmäckern entspricht!
Einen Wein im Supermarkt zu kaufen, ist für viele eine Herausforderung. Die Regale sind voll mit verschiedenen Flaschen und viele der Bezeichnungen sind Ihnen kein Begriff und Sie wissen auch nicht, ob Sie nun auf die Sonderangebote abzielen sollten oder nicht. Der Grund für dieses Problem ist oftmals die fehlende Beratung. Fragt man einen der Verkäufer im Supermarkt, sind diese nur selten tatsächlich auf den Weinverkauf spezialisiert und können detaillierte Fragen nicht beantworten. Auch eine Empfehlung wird nur selten gerne ausgesprochen. Wenn Sie tatsächlich einen guten Wein im Supermarkt kaufen möchten, sollten Sie also ein paar Grundkenntnisse mitbringen, um sich später am Abend nicht über einen für Sie nicht geschmackvollen Wein zu ärgern.
Zuerst sollten Sie sich die Frage stellen, in welcher Art Supermarkt Sie einkaufen gehen. Handelt es sich dabei um einen kleinen, unabhängigen Laden, der durchaus Weine aus der Region oder von ausgesuchten Winzern beziehen könnte? Oder stehen Sie vor einem Regal im Discounter oder Supermarkt, der einer Kette angehört? Letztere sind an den Massenmarkt angegliedert und so ausgerichtet, dass sie möglichst viele Kunden ausreichend ansprechen. Um viele Kunden bedienen zu können und gleichsam die Qualität zu garantieren, arbeiten Supermarktketten oft mit großen Lieferanten zusammen. Diese garantieren ihnen tatsächlich einen Bestand des Weines und auch des Geschmacks. Somit können mehrere hundert oder tausend Einkaufsläden mit demselben Wein ausgestattet werden. Die Auswahl der Weine erfolgt nicht an den Kriterien, die ein Weinkenner anführen würde. Supermärkte richten ihr Sortiment nach einem Gelegenheitskonsumenten aus, der öfter die Rebsorte und die Weinart wechselt und gerne probiert. Dies bedeutet aber nicht, dass die Weine im Supermarkt grundlegend von schlechter Qualität sind. Auch hier sind Qualitätsweine zu finden, die mit Geschmack und Aroma überzeugen.
Wenn Sie einen Wein im Supermarkt kaufen möchten, sollten Sie auf ein paar Aspekte achten, die Ihnen den Einkauf erleichtern. Suchen Sie nicht nach dem billigsten oder teuersten Wein. Günstige Weine für weniger als drei Euro sind oftmals von nicht so guter Qualität. Fragen Sie sich selbst, ob es realistisch ist, zu einem solchen Preis einen annehmbaren Wein zu produzieren – egal, aus welchem Land er stammt.
Halten Sie bei Qualitätsweinen Ausschau nach der amtlichen Prüfnummer, die lediglich Weine erhalten, die die Qualitätsprüfung bestanden haben. Damit haben Sie zwar immer noch keine Garantie, dass Ihnen der Wein schmecken wird, sie können sich allerdings sicher sein, dass auf Ebene der Inhaltsstoffe dieser Wein einwandfrei ist.
Betrachten Sie sich auch das Etikett der Flasche. Ist der Wein ausgezeichnet worden? Woher stammt er? Lesen Sie die Beschreibung auf der Rückseite und versuchen Sie sich vorzustellen, ob dieser Wein Ihnen munden könnte. Achten Sie weiterhin darauf, ob die Flaschen eingestaubt sind oder direkt in der Beleuchtung des Marktes stehen, da diese Einfluss auf den Wein haben kann. Ein Blick auf den Jahrgang des Weines verrät ihnen das Alter: Achten Sie insbesondere bei Weißwein darauf, dass dieser nicht älter als zwei Jahre ist.
Sollten Sie sich im Supermarkt für einen Wein entschieden haben, bietet es sich an, zunächst eine Flasche des Weines zu kaufen, um ihn zu probieren. Sollte er Ihnen schmecken, können Sie sich diesen Wein als Referenz merken.
Weinkenner kaufen bei ihrem eigenen Winzer. Wer oft Wein trinkt und vielleicht sogar bereits einen Winzer gefunden hat, dessen Wein ihm besonders schmeckt, der wird öfter den Weg in die Vinothek des Weinguts suchen, um dort eine Weinprobe zu machen. Der große Vorteil am Weinkauf auf einem Weingut ist die Nähe zur Produktionsstätte sowie die Beratung. Die Mitarbeiter des Weingutes können Sie unterstützen und Ihnen die verschiedenen Weine anpreisen. Hier bekommen Sie erklärt, aus welcher Traube der Wein hergestellt wurde und welche Geschmäcker Sie vorfinden sollten. Dank der Möglichkeit, den Wein probieren zu dürfen, können Sie gleich entscheiden, ob Ihnen ein Wein gefällt, und riskieren keinen Blindkauf. Weiterhin können Sie auf einem Weingut auch viele neue Weinsorten entdecken. Vielleicht kommen Sie so an einen Wein aus einer Traube, den sie im Supermarkt niemals angerührt hätten.
Wichtig beim Kauf beim Winzer ist: Nehmen Sie sich die Zeit, die Sie brauchen, um die Weine zu probieren. Wenn Sie besonders viele Weine probieren, legen sie zwischenzeitlich eine Pause ein, ansonsten sind Ihre Geschmacksnerven nicht mehr in der Lage, die Unterschiede wahrzunehmen. Lassen Sie sich am besten von der Atmosphäre der Vinothek und des Weinguts inspirieren und entdecken Sie neue Weine.
Eine weitere Möglichkeit des Weinkaufs bietet die Online-Bestellung. Mittlerweile ist über das Internet alles bestellbar – Sie müssen es nur finden. So gibt es beispielsweise Unternehmen, die sich darauf spezialisiert haben, regelmäßig Weinpakete an die Kunden zu verschicken. Hier können Sie auch auswählen, welche Geschmacksrichtung Sie bevorzugen und Ihnen werden passende Weinvorschläge gemacht. Sollten Sie auf der Suche nach einem bestimmten Wein sein, könnten Sie im Internet zudem ein Schnäppchen machen. Mit ein bisschen Glück finden Sie gerade Ihren Lieblingswein im Sonderangebot.
Egal, wo Sie Ihren Wein kaufen möchten, wichtig ist: Achten Sie auf Qualität und meiden Sie einen zu geringen Preis, um am Ende keine böse Überraschung zu erleben.